Un piatto unico che si cuoce in una sola padella!😍
Il marsala e le carote conferiscono un sapore dolce, molto gradevole e sfizioso!😋
Ingredienti per 4 persone:
500g di lonza tagliata a dadini
2 arance
marsala q.b.
farina q.b.
8 carote grandi
prezzemolo tritato finemente
olio evo q.b. + 1 noce di burro
sale q.b.
Preparazione:
Pelate e tagliate le carote a piccoli bastoncini.
Spremere il succo delle arance.
Infarinate i bocconcini di lonza di maiale.
Fate scaldare in una padella un filo di olio evo e una noce di burro.
Quando e' calda, aggiungete i bocconcini di maiale e fateli arrostire su tutti i lati.
Sfumate con il marsala e il succo di arancia.
Aggiungete le carote.
Fate cuocere per circa 20 min.
A quasi fine cottura, aggiungete il prezzemolo tritato finemente.
Buon appettito!
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