TARTETATIN DI POMODORINI AL TIMO
Ingredienti:
320 g pomodorini datterini
4 cucchiai di olio EVO
10 g zucchero
un pizzico di sale
foglie di timo q.b.
1 disco di pasta sfoglia gia' pronta
Procedimento:
Lava e asciuga i pomodorini datterini.
Mettili in una teglia da 24 cm e disponibili in modo da coprirla tutta.
Mischia l'olio EVO, lo zucchero, il sale e le foglie di timo e cospargirlo su tutti i pomodorini all'interno della teglia.
Cuocili a 160 c per 40 minuti circa.
Dopo cio' togli la teglia dal forno e coprila con il disco di pasta sfoglia avendo cura di ripiegarla leggermente verso l'interno, poi buccherellala con la forchetta.
Inforna a 190 gradi per circa 30 minuti, finche' la sfoglia non sara' dorata!
Togli la torta dal forno e lascia riposare 5 minuti, coprila con un piatto da portata e capovolgila.
Buona da gustare sia tiepida sia fredda.
Buon appettito !