Una pinsa estiva con pomodorini freschi, prosciutto crudo, burrata e glassa di aceto balsamico!
Ottima per cena o come aperitivo!
Ingredienti per 4 persone:
2 pinse
600 g pomodorini mix colorati ( 2 confezioni )
200 g prosciutto crudo
2 burrata
glassa di aceto balsamico q.b.
origano secco q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.
Preparazione:
Lava e asciuga i mix di pomodorini.
Tagliali a metà e mettili in una ciotola.
Aggiungi l'origano secco.
Salali e condiscili con un po' di olio evo.
Taglia le burrata a pezzi.
Scalda in forno le pinse.
Quando sono calde e un po' croccanti, toglile dal forno.
Metti sopra tutta la superfice i pomodorini.
Aggiungi il prosciutto crudo, i pezzi di burrata e infine la glassa di aceto balsamico.
Buon appetito!
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