Ingredienti:
300g farina
250g farina
4 uova
150g olio di semi
70 g succo di limone
buccia di 1 limone grattugiato
1 bustina di lievito
Procedimento:
Lavorare con una frusta le uova con uno zucchero fino a farle diventare spumose.
Unire l’olio, il succo di limone e la buccia di limone e mescolare con una spatola delicatamente.
Aggiungere la farina e il lievito setacciati.
Versare in uno stampo e cuocere a 175 c per 40 min
Quando è fredda togliere dallo stampo e cospargerla di zucchero a velo
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