Non so voi ma io in questi periodo, ho voglia di salse!😍
Per fortuna siamo ancora nel periodo natalizio!😆
Questa pasta e' molto buona e molto veloce!😊
Ingredienti per 4 persone:
400g rigatoni
8 pomodori secchi
2 manciate di spinaci novelli
parmigiano grattugiato q.b.
250 ml di panna
2 spicchi d'aglio
burro q.b.
Preparazione:
Mettere dell'acqua salata in una pentola a bollire per cuocere la pasta.
Pulire gli spicchi d'aglio e tagliarli a meta'.
Tagliare a striscioline i pomodori secchi.
In una padella sciogliere una noce di burro e far soffrigere per qualche minuto gli spicchi d'aglio.
Aggiungere la panna, gli spinaci novelli e pomodori secchi.
Far cuocere fino a formare una salsa. Togliere gli spicchi d'aglio.
A fine cottura, aggiungere una spolverata di parmigiano grattuggiato.
Buttare la pasta nell'acqua bollente salata e portare a cottura.
Unire la pasta alla salsa e impiattare.
Buon appettito!
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