Vi serve un dolce super veloce e buonissimo per l'epifania?😍
Questa creme brulèe la faccio da anni.😎
Si prepara in un attimo e il risultato e' assicurato!😁
Ingredienti 4-5 creme brulèe:
500 ml di panna fresca
4 tuorli
100 g di zucchero
1 bacca di vaniglia
zucchero di canna q.b.
Preparazione:
Porta ad ebollizione la panna con i semi della bacca di vaniglia.
Nel frattempo mescola con una frusta i tuorli con lo zucchero.
Quando la panna ha raggiunto l'ebollizione mescola ai tuoi con lo zucchero.
Versa il composto in 4-5 coccottine.
Cuoci in forno a bagno maria per circa 45 min - 1 ora a 160 gradi.
Una volta pronte tiratele fuori dal forno e lasciate raffreddare.
Al momento di servire, cospargete la superficie con lo zucchero di canna e fate caramellizzare in forno con funzione grill o con cannello a gas per caramello.
Buon appetito!
Ricetta di misya
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