Come sapete amo i pesti per la pasta!💖
Li trovo super veloci, sani e ottimi di gusto!😊
Ed eccone qui un altro davvero squisito!😋
Ingredienti per due persone:
200g penne rigate
4g di basilico
11g pistacchi
20g parmigiano
10g pecorino
olive taggiasche q.b.
olio di semi q.b.
Preparazione:
Metti a bollire dell'acqua salata per la pasta
Metti in un frullatore basilico, pistacchi, parmigiano, pecorino e quanto basta di olio di semi e frulla fino ad ottenere un pesto.
Cala la pasta e porta a cottura.
Scola e mescola il pesto con la pasta.
Impiatta la pasta aggiungendo qualche oliva taggiasca.
Buon appettito!
Nessun commento:
Posta un commento