Volete fare un po' di detox?
Questa crema e' per voi !
Ingredienti per due persone
140 g Lenticchie verdi
5/6 foglie di cavolo nero
1 scalogno
olio evo q.b.
brodo di verdura q.b.
semi di zucca
Preparazione:
In una pentola scaldare un filo di olio evo e far dorare lo scalogno tagliato grossolanamente.
Sciaquare le lenticchie e mettere nella padella.
Coprire con brodo vegetale e far cuocere come indicato sulla vostra scatola.
Aggiungete 5 o 10 minuti di cottura cosi' siete sicuri che non avete grumi.
Aggiungere il cavolo nero a 10 minuti dalla fine della cottura.
Frullare tutto con il minipimer.
Impiattare e aggiungere qualche seme di zucca e un filo d'olio d'oliva.
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