Una classica pasta al pomodoro e basilico con l'aggiunta di pecorino e crostini all'aglio e erbe!
Ingredienti per 4 persone:
400g di linguine
1 vasetto di passata di pomodoro mutti al basilico ( no adv )
1 baguette
4 spicchi d'aglio
erbe all'italiana secche ( da @coop.ch, no adv )
pecorino grattugiato
sale
olio evo
Preparazione:
Metti in una padella un filo d'olio evo con due spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a meta'.
Falli soffriggere per qualche minuto e aggiungi la passata di pomodoro al basilico.
Fai restingere la passata e aggiungi un pizzico di sale.
In un'altra padella, metti un filo d'olio evo e i due spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a meta'.
Falli soffriggere per qualche minuto e aggiungi la baguette tagliata a dadini.
Fai dorare la baguette e spegni il fuoco.
Aggiungi le erbe all'italiana secche mescola e lascia tutto nella padella in modo che tutti i sapori si amalgamano con il calore residuo.
In una pentola con acqua salata bollente porta a cottura la pasta.
Togli gli spicchi d'aglio dalla passata di pomodoro.
Scola la pasta e mescolala alla passata.
Impiatta la pasta e spolvera con il pecorino.
Aggiungi i crostini e servi in tavola.
Buon appetito!
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