Ingredienti:
400 g di gamberi
1 Lime bio
qualche cucchiaio di pane grattugiato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
qualche foglia di prezzemolo tritato finemente
olio di semi q.b.
sale q.b.
Procedimento:
Pulire i gamberi togliendo anche l'intestino.
Mettere in una ciotola qualche cucchiaio di pane grattugiato, i cucchiai di parmigiano e il prezzemolo.
Aggiungere anche la scorza del lime.
Salare e mescolare il tutto.
Aggiungere l'olio di semi fino a creare l'impanatura.
Mettere i gamberi nell'impanatura e mescolare.
Inserire i gamberi in uno stecco di legno.
Cuocere a 200 gradi per 20 min.
Servire con una spruzzata di lime sopra i gamberi.
Buon appetito!
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