Oggi andate a fare la spesa e non sapete cosa cucinare la prossima settimana ?🤯
Questa ricetta vi può aiutare! 😁
Veloce e gustosa!😋
Ingredienti per due persone:
300 g straccetti di manzo
250 g di pomodorini cherry
mezzo mazzo di asparagi
1 piccola cipolla
farina bianca q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.
Procedimento:
Pulire gli asparagi e tagliarli a dadini lasciando le punte intere.
Tagliare i pomodorini a metà.
Tagliare finemente la cipolla.
Scaldare un filo d’olio e fare dorare la cipolla.
Aggiungere i pomodori e gli asparagi, salate e cuocere fino ad ottenere un sughetto.
In un’altra padella fare scaldare un filo d’olio.
Intanto infarinate gli straccetti.
Quando l’olio è caldo fateli rosolare qualche secondo e salate.
Metteli in piatto da parte.
Quando il sugo di pomodorini e asparagi è pronto, aggiungere gli straccetti e proseguire la cottura per altri 1/2 minuti.
Impiattare e servire in tavola !
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