Ingredienti:
5 mele
200g farina
180g burro
150g zucchero
3 uova
10 cl di latte
2 cucchiai di rum ( facoltativo )
1/2 bustina di lievito
1/2 cuchiaino di polvere di bacca di vaniglia
1 pizzico di cannella ( facoltativo )
Procedimento
Pelare le mele e tagliarle a fettine sottili.
Accendere il forno a 180 c.
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto montato arioso.
Aggiungere la farina settacciandola e il lievito, mescolando con una marisa.
Versare il latte e il rum e mescolate delicatamente.
Aggiungere la polvere di bacche di vaniglia e la cannella
Aggiugere 3/4 delle mele tagliate, le altre le metteremo sopra alla torta.
Mescolare delicatamente.
Versare il composto in uno stampo di 20/24 cm.
Cuocere per 50 min a 180 c.
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