Una torta di carote dolcificata solo con miele !😋😍
Morbida, morbida! Buona, buona!😁
Per una tortiera di 18-20 cm di diametro
150g miele di acacia
175g farina 00
2 uova medie
75 ml di olio di semi di girasole
100g di carote tritate finemente
8g di lievito per dolci
1 punta di un cucchiaino di bacche di vaniglia
zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Accendi il forno 180 gradi.
Con le fruste elettriche monta le uova con il miele fino a che non avranno raddoppiato di volume e "scrivono".
Unisce l'olio e le carote e continua a frullare.
Aggiungi la farina, il lievito e l punta di un cucchiaino di bacche di vaniglia. Frulla nuovamente.
Imburra e infarina lo stampo.
Metti l'impasto nello stampo e cuoci a 180 gradi per 30-35 minuti.
Quando si e' raffreddata, spolvera a piacere con lo zucchero a velo.
Buon appettito!
Nessun commento:
Posta un commento